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大東そばと大東寿司

昨夜も熱帯夜そして猛暑日。
風があれば少しは凌ぎやすいのですが…。
本日もお越しいただきありがとうございます。

大東そば”は南大東島に由来する沖縄そばで富士食堂さん有名でした。
お店の前で台風中継を見て記憶に残っている方ももいらっしゃるのではないでしょうか?そんな記憶を元に出向いたものの、現在は” いちごいちえ”さんが営業を引き継いでいます。
20210316_6494.jpg

そこでいただいた大東そば大東寿司のセット(¥1000税込)
中太ちぢれ麺にあっさり系のスープ。近海で捕れたマグロやサワラを醤油タレに付けた漬けマグロなどの握り寿司です。
何度となく沖縄に出向きましたが、初めて沖縄そば(大東そば)を完食しました。
20210316_124920.jpg

割烹喜作大東寿司を思っていましたが、女将さんの具合が良くないらしくて臨j日休業していました。しかし、南大東島に行かなくても大東寿司大東まつり寿司は那覇空港で入手できます。
20220412_221927.jpg

前回、紹介した”大東まつり寿司
20210315_123312.jpg

以前の南大東島では卵の供給が少なく、お祝い事や祭りの時に伊達巻風に巻いたこのお寿司。太巻き寿司を更にしゃりと卵焼きに巻かれた太巻き寿司は、色鮮やかで春らしく食欲をそそる一品でした。
現在は、パッケージと内容量が変わっています。
20210315_123514.jpg

ご覧いただきありがとうございました。
撮影や更新リの励みになります。
お帰りの際には、ポッチっと「愛の一押し」お願い致します。
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またのお越しを、お待ちしております。
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テーマ:旅の写真
ジャンル:写真

タグ:大東そば大東寿司大東まつり寿司喜作南大東島

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